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食物,紫菜,食品,豆腐,芝麻
提問: 膽結石和補鈣？
●患者性別：女，●患者年齡：60●詳細病情及咨詢目的：患膽結石，脂肪肝，骨質疏松引起骨頭痛能補鈣？喝牛奶和豆漿后舒服，不敢吃鈣片、？？？？
医师解答: 建議您在醫生的指導下用藥。綜合以下進行飲食 患了膽結石，除了藥物治療之外，在飲食方面也要科學安排，應做到“七要”與“五忌”。 七要：一要多吃含維生素A的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、番茄、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。二要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。三要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等、四要多吃些能促進膽汁分泌和松馳膽道后約肌、有利膽作用的食物如山楂、烏梅、玉米須（泡茶慢慢喝）。五要吃早餐，不可空腹的時間太長。六要經常運動，防止便秘。七要減肥。 五忌：一忌膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。二忌高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。三忌節假日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。四忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、胡椒等。五忌煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發膽絞痛。 　民以食為天。—日三餐是人體攝取營養，維持正常代謝的主要途徑。經常食用含鈣量高的食品，改變烹調方法和花樣，不僅能保證飲食營養豐富，而且能使人感到生活樂趣，對促進健康，防病治病均有益處。建議各種年齡段的人適時選用含鈣量較高的食品，如：黃豆及豆制品、牛奶及奶制品，海帶、紫菜、木耳、蝦皮、芝麻醬、南瓜籽、西瓜籽、芥菜、白菜、香菜、薺菜等食品。哪些食物中鈣含量較高? 　　含鈣較多的常用食品及其含量 　　魚松3970黃豆粉437甜煉乳290海帶1177薺菜420豆腐絲284全脂奶粉1030銀耳380腐竹280蝦米882黃豆367北豆腐277芝麻醬870芝麻564炒西瓜籽237河蟹129黑木耳357酸棗干270銀魚干761紫菜343銀魚258牛奶巧克力323雪里253黑豆250茴香150牛奶120南豆腐240魚翅146豆腐干117青大豆240海蜇141白扁豆110蠶豆93羊奶140核桃仁108炒南瓜籽235玉蘭片140鮮毛豆100橄欖204油菜140魷魚干100杏仁140香菜170雞蛋黃134香椿100金針菜168咸帶魚132小白菜163馬鈴薯99芹菜160太古菜160柑桔129豌豆84油豆腐156甘薯干128大白菜61